Diëtiste en leefstijlcoach
“Wat mij verschillend maakt van collega’s is de holistische benadering van een persoon waarbij de nadruk ligt op Positieve Gezondheid (IPH, Machteld Huber). Van hieruit kan de brug en de behandeling gemaakt worden naar de opgedoken klachten.
Vakinhoudelijk verschil ik omdat ik zowel de klassieke Westerse dieetleer studeerde alsook Chinese voedingstherapie. Daarna ben ik me verder gaan verdiepen in gedrag en communicatie waardoor ik nu ook op mentaal vlak tot de kern weet te komen. Dit leidt tot efficiënte en langdurige veranderingen.”
-
Studies
1999-2003: Katholieke Hogeschool Leuven: bachelor voedings- en dieetkunde
2011: Utrecht (NL): postgraduaat Voeding bij oncologie
2017-2021: ICZO Antwerpen: postgraduaat traditionele Chinese gezondheidszorg
2021: ACT-academie: ACT en voedingspsychologie
2022: Fontys Hogeschool Eindhoven: post HBO Leefstijlcoach
2025-2027 Master in Health Science Universiteit Maastricht
2016-heden: permanente vorming meditatie en yoga: Sri Swami Purohit
-
Werkervaring
2013-2024: bezieler van eigen praktijk “De Diëtiste”
2022-2024: Wetenschappelijk onderzoek ZOL: leefstijlcoaching bij niet-alcoholische leververvetting.
2025 - heden: Leefstijl coach Ziekenhuis Oost-Limburg
2017-heden: UCLL, campus LiZA Genk: docent voedings- en dieetleer aan bachelor verpleegkunde
2022-heden: ICZO Antwerpen: docent Chinese voedingsleer
2013 - 2023: lid van Comité Medische Ethiek Ziekenhuis Oost - Limburg
2003-2010: Universiteit Maastricht: voedingsonderzoek
2010-2022: Ziekenhuis Oost-Limburg Genk: Klinisch diëtiste oncologie en geriatrie
-
Nice to know
Holistische en goed onderbouwde benadering van de hulpvraag
Gebruik van voedingsdriehoek, bewegingsdriehoek, geluksdriehoek en het spinnenweb voor Positieve Gezondheid
Altijd strevend naar “zo normaal mogelijk”
Getrouwd en mama van 2 tieners
Karate, Qigong en Tai Chi beoefenaar
Je eet en drinkt elke dag. Daarin zit je kracht!
Kirsten Cardone
Voeding als therapie
Voeding is de brandstof van je lichaam. Langdurig iets eten of drinken dat je lichaam niet kan dienen, zorgt voor een sputterende motor.
Klachten in het spijsverteringsstelsel zoals maag- en darmproblemen staan altijd rechtstreeks in verbinding met je dagelijkse eetgewoonte.
De link naar het mentale welzijn van een mens is ook terug te vinden in je dagelijkse kost.
Te allen tijde zou voedingsaanpassing een deel van de therapie moeten vormen of zou zelfs de therapie moeten zijn.
Het getal op de weegschaal is niet dé graadmeter van je inzet. Verbeterde spijsvertering, verbeterde slaapkwaliteit en meer energie zijn wél goede referentiepunten.
Overgewicht of ondergewicht is een gevolg van een interne disbalans. Dus verbetering in gewicht kan alleen maar voortvloeien uit verbetering van spijsvertering, slaap en energie. Niet omgekeerd!
Calorieën tellen is voorbijgestreefd. Aandacht voor routine en daarnaast voedzaam voedsel, bewust en intuïtief eten, staan altijd op de eerste plaats in deze holistische aanpak.